市场上葡萄酒琳琅满目,有名庄酒、酒庄酒、酒商酒、品牌酒、瓶装酒、散装酒、灌装酒和贴牌酒等一系列说法。额~虽然它们都是由3个字组成,但是意思却大不相同。相信此刻的你已经懵圈了,原来,区别竟然在这里。
酒庄酒
酒庄酒(Estate Wine)是一个非常常见的术语,不过它没有严格的法规限制。一般认为酒庄装瓶酒即酒庄酒,而酒庄装瓶拥有严格的法规限制。酒庄装瓶指的是在酒庄里完成酿造和装瓶的葡萄酒,通常要符合这 3 大基本要素,缺一不可。
①酒庄在适合种植葡萄的领域拥有自有式葡萄园;
②种植的葡萄不直接进行售卖,而是用作自家酿酒的原料;
③酿造和装瓶过程全部都在酒庄进行,这在一定程度上保证了葡萄酒的可信度,而且在同一生产商的所有葡萄酒中,酒庄酒的品质一般相对较高。
名庄酒
名庄酒其实就是酒庄酒中的一个特殊分类,顾名思义,它指的是产自一些知名酒庄的葡萄酒,例如法国波尔多(Bordeaux)拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)。
品牌酒
以波尔多为例:虽然波尔多葡萄酒在世界上都很知名,但知名的酒庄酒只占总量的 5%,而剩下 95% 的葡萄酒在市场上一般难以立足。要想让这些葡萄酒具有一定的竞争力,不仅仅需要制定一套行之有效的市场和营销策略,更需要一个响当当的品牌来作支撑。于是,品牌酒的概念应用而生。
酒商酒
酒商酒一般指酒商通过收购葡萄、葡萄汁或原酒等进行生产调配并灌装而来的葡萄酒,装瓶后他们往往以自己的品牌名义进行贴牌销售。
瓶装酒
瓶装酒指的是葡萄酒在离开酒庄或产地前就已经装瓶,也就是常说的原装进口。一般认为,瓶装酒的品质更有保障,同时可以在一定程度上避免掺假的可能。的确,最开始瓶装酒的出现就是为了防止造假。
散装酒
进口酒除了是瓶装酒,也可以是散装酒,这是 2 个相对的概念。散装酒大多是装在大桶或皮囊中进行运输,然后在进口方所在地(目标市场)进行装瓶,散装酒也就是常说的原酒进口。散装酒的优点是运输方便,而且在目标市场装瓶可以使其包装更加符合该市场的需求。不过缺点就是,散装酒增加了造假的风险。TXAPP.TV
灌装酒
散装酒的概念我们已经知道,而灌装酒指的就是在目标市场将散装酒装瓶而得。然而,在当下这个谈灌装色变的时代,人们普遍认为灌装酒=假酒,或者起码等于差酒。
贴牌酒
首先必须肯定的是,贴牌酒并不一定等于假酒。贴牌酒俗称 OEM,即 Original Equipment Manufacturer(贴牌生产),这是一种代工形式,指的是生产商按照商标持有方的要求和授权,完成葡萄酒的酿造过程,并贴上商标持有方制定的品牌名称和酒标。
好了,看到这里,相信大家对这些葡萄酒术语有一个基本的了解了。