不管是城里还是农村，有钱人是越来越多了!

不同于城里人，一有钱就喝茅台五粮液，农村人就算有钱了，照样对散装酒爱不释手，在他们看来，茅台等大牌酒，就是用来充面子的，自饮还是散酒喝着过瘾。

尤其是这几年，农村集市上的自酿酒小作坊是越来越多，有些甚至现烤现卖，价格更是相当便宜，吸引了不少人光顾。

那么，这些散酒质量到底如何？真的能放心喝吗？答案可能与你想得不太一样糖心。

▶散酒的质量

一直以来，散酒的质量都饱受争议，有人说好，有人却说还不如勾兑酒，事实到底如何呢？

对此，有业内人士直言：市场上的散酒，至少有60%存在质量不达标的情况，虽说有点夸张成分在，但也说明了散酒质量确实令人堪忧。

前些年，更是在多地散酒中均查出了甜蜜素以及甲醇等成分超标的情况，有些没被查到的甚至都已流入了市场，若是过量喝可能会要命。

▶为何散酒质量参差不齐？

市面上的散酒，大都来自于小作坊，有些人为了追求更多的利益，可能会直接选择用酒精勾兑，有些就算是纯粮酿的，用料也不会太好，再加上卫生不达标、设备简单老化以及酿酒师的技术等问题，酿出的酒质量好才怪。

▶如何才能买到放心喝的散酒？

❶商家证件要齐全

买酒，千万不要跟风，尤其买散酒，一定要看看商家的证件是否齐全，如果连最基本的食品经营许可证都没有，你觉得它会是啥好酒吗？

❷最好去固定的、信誉好的酒坊

这种方法是最简单省事的，这类酒坊一般都不会卖质量差的酒，毕竟人家要长久地干下去，不会因小失大。

当然，不管是散酒还是品牌酒，就算都是纯粮固态发酵而成的，也有质量不合格的，如果是大酒厂，为了品牌荣誉，这类不合格的产品会在出厂前被刷掉。

但小酒厂小酒坊就不一样了，它们本身技术就有限，压根没有出厂检测环节，很容易让不合格的酒流入到市场上，有些就算知道酒友问题，为了多挣钱，面对劣质酒也会睁只眼闭只眼，所以，买酒一定要买正规大厂出来的产品，有保障。

如果你们觉得挑酒太难，下次买酒的时候不妨多看看这2款，都是正规酒厂生产，不含1滴香精，100%优质纯粮好酒。

君中元私藏酒

此酒的产地在贵州，酒厂不大不小，离茅台厂没多远，大概有几百米。

酿制此美酒的人，是李兴发（酱香之父）的徒弟，曾传政。

只不过，因为老一辈的人不擅宣传，导致其知名度一直不高，除了当地人资深老酒友外，外地人几乎很难认识它。

虽说名气一般，但质量却不一般，出厂的酒都是优级标准，能酿出如此高标准的美酒，全都得益于酿酒用的优质高粱以及酿酒人精湛的技术等。

耗时7年才出来的美酒，带有明显陈味，酒体老熟透亮，香味更是颇为浓郁，瓶口稍微松动一下，酒香就会溢出。

虽是高度酒，但入口一点都不冲，更不会感到辣，反而会感受到酒的醇、顺与雅等，细品的话，还带有一丝微酸，无论是口感还是香味都十分协调，让人喝之难怪！

仰韶彩陶坊

不同于川贵白酒的强势，豫酒，给人的感觉就是十分低调。

在众多豫酒中，近些年发展势头最猛的不是宋河也不是杜康，而是仰韶酒。

这款用纯粮酿造的美酒，口感上偏向绵甜，喝着十分清爽，不会有上头感，且历史更是悠久，有着深厚的文化背景。

尤其是彩陶坊系列，更是一举将此酒推上了“豫酒一哥”的宝座，在河南当地，不管是自饮还是待客，不少人首先都会想到仰韶彩陶坊系列酒，如果你喝过你也会爱上它。

你们日常最爱喝散酒还是大厂品牌酒呢？你们觉得哪个更好喝？如果有不错的口粮酒，也可以放在评论区大家一起探讨一下。